1. Насърчаване на растежа и развитието на културите
Калият е един от трите основни хранителни вещества (азот, фосфор, калий) в растенията, участвайки в процеса на активиране на повече от 60 ензима в растенията, влияейки пряко върху основните физиологични дейности като фотосинтеза, дишане и протеинов синтез. По-конкретно, тя се проявява като:
Подобрява ефективността на фотосинтезата: Калият може да регулира отварянето и затварянето на устицата, да насърчава абсорбцията на въглероден диоксид и да ускорява транспортирането и съхранението на фотосинтетични продукти (като нишесте и захар), което прави стъблата на културите дебели и листата дебели. Например, след прилагане на калиев тор върху ориза, броят на култиваторите се е увеличил с 15%-20%, а теглото на 1000 зърна се е увеличило с около 10%.
Насърчаване на развитието на корените: Калият стимулира апикалното делене на клетките, увеличава повърхността на корените и подобрява усвояването на вода и хранителни вещества от растенията. При условия на суша калиевият тор може значително да подобри способността на корените да се простират в дълбоката почва и да намали намалението на добива, причинено от недостиг на вода.
Регулиране на цикъла на растеж на културата: Калият забавя стареенето на листата и удължава функционалния живот на листата, като повлиява баланса на растителните хормони (като цитокинин и абсцизова киселина), като по този начин увеличава натрупването на вещества по време на периода на растеж на културата.
2. Подобрете устойчивостта на културите към стрес
Поташът е известен като „качествен елемент“ и „елемент, устойчив на стрес“, и ролята му е особено важна при неблагоприятни условия:
Устойчивост на суша: калият може да намали осмотичния потенциал на клетките, да подобри капацитета за задържане на вода в клетките и да насърчи абсорбцията на вода от корените, така че културите да могат да поддържат нормални физиологични функции по време на суша. Експериментите показват, че прилагането на калий може да увеличи устойчивостта на царевица към суша с 30%-50%.
Устойчивост на студ: Калият намалява увреждането на клетъчните мембрани чрез увеличаване на концентрацията на клетъчния сок, намаляване на точката на замръзване и ниската температура. При овощни дървета с приложение на калий през зимата степента на диференциация на цветните пъпки се е увеличила с повече от 20%, а честотата на увреждане от замръзване е значително намалена.
Устойчивост на болести: Калият укрепва структурата на клетъчната стена, удебелява роговия слой и образува физическа бариера за предотвратяване на нахлуването на патогенни бактерии. В същото време калият може да индуцира производството на протеини,-свързани с болести в растенията и да повиши устойчивостта към гъбички, бактерии и вируси. Например, прилагането на калий намалява случаите на късна болест с 40%-60%.
Устойчивост на полягане: калият насърчава лигнификацията на стъблата, повишава механичната якост и прави културите по-малко склонни да полягат по време на вятър и дъжд или периоди на разширяване на плодовете. След прилагане на калий на пшеницата, дебелината на стъблото се увеличава с 15%-20%, а степента на полягане намалява с повече от 50%.
3. Подобряване на качеството на селскостопанските продукти
Калиевият тор има значителен ефект върху подобряването на външния вид, вкуса и хранителната стойност на селскостопанските продукти:
Подобрете качеството на плодовете: Калият може да насърчи натрупването на захар и синтеза на нишесте и да увеличи сладостта на плодовете. Например, след прилагане на калий върху ябълки, съдържанието на разтворими твърди вещества се увеличава с 1%-2%, индексът на формата на плода е по-добър и цветът е по-жив.
Повишена устойчивост на съхранение: Калият забавя стареенето на плодовете, намалява отделянето на етилен и удължава периода на съхранение. След прилагане на калий върху цитрусите, степента на гниене се намалява с 30%, а срокът на годност се удължава със 7-10 дни.
Оптимизиране на състава на хранителните вещества: Калият може да насърчи усвояването и използването на азот и фосфор от културите, като същевременно повишава съдържанието на протеини, витамин С и минерали. Например спанакът с-калиево покритие повишава съдържанието на витамин С с 25% и съдържанието на желязо с 18%.
4. Регулиране на почвената среда
Калиевият тор има непряко въздействие върху физикохимичните свойства на почвата и микробната активност:
Подобряване на структурата на почвата: Калиевите йони (K⁺) неутрализират отрицателния заряд на повърхността на почвените колоиди, намалявайки дисперсията на глинестите частици, насърчавайки образуването на агрегати и повишавайки пропускливостта на почвата и задържането на вода.
Балансиране на хранителните вещества в почвата: Калият има антагонистични ефекти с катиони като калций и магнезий. Подходящото прилагане на калий може да предотврати уплътняването на почвата, причинено от прекомерния калций и магнезий, като същевременно насърчава усвояването на елементи като фосфор и цинк.
Активиране на почвените микроорганизми: Калият е важен компонент на мембраните на микробните клетки. Прилагането на калий може да засили микробната активност, да ускори разграждането на органичната материя и да подобри плодородието на почвата.
